在中國，有個地方因小吃聞名天下，它就是位于福建省三明市的沙縣區(qū)。今天的沙縣小吃已經遍布全球62個國家和地區(qū)，在中國，沙縣小吃門店超過8.8萬家，年營業(yè)額超500億元，帶動30萬人就業(yè)。
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